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肾病患者如何吃盐?

来源:未知 作者:admin 时间:2016-08-14 10:11

肾病患者如何吃盐?
主持人:据我们了解,现在肾病的发病率很高,从预防上来讲,人们在饮食上还应该注意些什么?

王钢院长:清淡少油少盐……
我今天的还带来了四样东西,让大家尝一尝。
*互动四*:
这是最常用的的四种盐。
精盐(不加碘海盐、海藻碘食用盐)、低钠盐、淡秋石
选一或两名观众品尝下。
王钢院长:一般肾脏病人在急性期有尿少水肿,有高血压,需严格控制盐摄入,每日在3克以下(平常的食品蔬菜中一般会含有2~3克盐)。如果没有尿少水肿、血压控制稳定的肾脏病人,一般只需低盐饮食,每日3~5克左右食盐。
市场上最常用的盐和代盐品最多“精盐”“淡秋石”“低钠盐”。
“精盐”是去除了许多杂质的盐。
“淡秋石”是人中白和食盐的加工品,主要成分是尿酸钙和磷酸钙。可用于阴虚火旺或血钾高、心功能不全的病人来替代盐。咸秋石不宜用。
“低钠盐”是降低了钠的含量,添加了一定量的氯化钾和硫酸镁。可降低老年人高血压、肾脏和心血管风险。但肾功能不全和服用了洛汀新和代文类降压药、以及螺内酯类利尿剂的病人不能用低钠盐(因此类药抑制醛固酮、钾离子排出受阻),有引起高血钾风险。
选择食盐:小儿肾病用低钠盐。肾脏不好、高血钾的用淡秋石。可附加用醋、砂糖、素油等调味,将一天食盐限量集中用在一道菜上,使患者吃这道菜时有满足感。普通家庭就选择“精盐”,直接减少限制食盐用量,主动清淡饮食。

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